La niña con más fiestas de cumpleaños del mundo....

Celia cumple años el 2 de Agosto, como todo niño que cumple años en verano no tiene una gran fiesta de cumpleaños, así que Celia este año estaba un tanto disgustada, me convenció para que le hiciera galletas y una fiesta de cumple para el cole como a su hermana.....

La verdad es que me dió pena y hablé con su Señorita y me dejó hacerle un desayuno con Tarta y galletas, así que estas son las cosas que hice para la 1ª Fiesta de cumpleaños de Celia

galletas decoradas, con las ilustraciones de Liliana como su hermana y una tarta de chocolate de la que no puedo enseñar  fotos porque las que hice se ven bastante mal, pero para que no os quedeis con la pena os diré que era un bizcocho de yogurt de los de toda la vida, relleno de icing de vainilla comprado y cubierto de chocolate con leche, decorado con dinosaurios pequeñitos como los de las galletas.

Después llegó el 2 de Agosto y claro vinieron sus padrinos y algún amiguito que le quedaba por aquí, y claro no podía ser menos: Fiesta merendola con tarta de chocolate ( la misma de la otra vez, porque mi niña es muy petarda para comer y esa es la que le gusta), muffins de chocolate y plátano de directo al paladar y woopies de cupcake y olé, como veis no me he currado mucho de donde sacar las cosas pero he deciros que todos estaban exquisitos y que la crema de marsmallows la hice casera con una receta que saqué de internet, así que puedo deciros que es´ta iggual de buena que la que viene en bote, porque yo este invierno que mi marido fué a Madrid por trabajo lo mandé a Ameerican Store a que me comprara un par de cositas y él me trajo el Marsmalows Fluff??? para que lo probara porque sabía que me iba a encantar y me encantó, así que como no sabía en que usarlo, me lo comí a cucharones, que es lo que he hecho con lo que me ha sobrado de este , y ha sido bastante porque es mucha cantidad, os la dejo aquí por si la necesitais.

Marshmallow Fluff/Cream

3 claras de huevo a temperatura ambiente
 2 tazas de light corn syrup
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de azúcar glass tamizada
1 cucharada de extracto de vainilla

En un bol grande con una batidora eléctrica ponemos las claras, el sirope y la sal. Batimos 5 min a velocidad alta, hasta que doble el volumen.

Bajamos la velocidad y añadimos el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Usalo inmediatamente o guardalo en la nevera, se conserva hasta dos semanas....
Está delicioso!!!

Todo estaba bueníssimo, yo me salté mi dieta para probarlo y mereció la pena, así os recomiendo cualquiera de las recetillas, fín de la 2ª Fiesta de Cumpleaños de Celia.

Cómo seguía disgustada y este año quería hacer la fiesta en el minigolf que hay cerca de casa( supongo que por aquello de hacer algo distinto, porque creedme que ninguno de los que fue le dió dos veces seguida a la pelota y mucho menos hizo hoyos o como quiera que se diga, esperamos que bajaran un poco las temperaturas, que a 40º C no hay quien soporte ni golf ni nada y allá que nos fuimos, esta vez regalamos bizcobolas en paquetitos, porque no estba la cosa para mucho horno, de estas no tengo fotos, pensareis que soy una madre descastada y lo debo ser porque se nos olvidó la cámara, pero es que claro con tanta fiesta a quien no se le olvida algo???

Las que queráis la receta de las bizcobolas es la misma que la de la fiesta de Irene, pero es el bizcocho de yogurt de siempre, ya veis que soy forofa, lo desmenuzamos y a estas le añadí frosting de vainilla, a las de Irene, nocilla, así que elegid lo que más os guste, luego lo bañamos en chocolate de cobertura del color que queráis
Fin de la 3ª Fiesta de Cumpleaños de Celia, este año, ya le hemos dicho que sólo tendrá una como tod el mundo..............

El Cumpleaños de la Princesa Irene

Había una vez, en un país muy lejano, una pequeña princesa, que soñaba con una gran cumpleaños, como a todas las princesas le encantaba el color rosa, que era su favorito. La princesa llevaba todo el año diciéndole a sus papas como debía ser su fiesta y aunque sus papas los reyes (de su casa) no querían consentirla y se pasaban todo el tiempo intentado que no fuera una princesa consentida y caprichosa y tantillo desobediente, ella era una niña capaz de conseguir todo lo que se propusiera (para lo bueno y lo malo, claro)...a punto estuvo alguna vez de quedarse sin nada.

Lo cierto es que la Princesa cumpliría 6 años y esa edad en su Reino era muy importante, es la edad en la que los niños empiezan a ser un poquito mayores, en el cole se acaban las fiestas, los dos recreos...y otras cosillas divertidas y a partir del próximo curso empezarán los deberes y eso si...las excursiones más largas...

Sea como sea, sus papas decidieron hacerle una fiesta a la antigua usanza y con todos los caprichos "rosas" y "principescos" que una Alteza Real se merece, así que su mamá la Reina empezó a organizarlo todo, primero llamó a la gran artista Liliana que realizó un gran retrato de la Princesa Irene (con sus pequitas y todo) a la que acompañó de su gran amigo el "Pirata sin prisas" para que no estuviera sola en las invitaciones y tarjetas de recuerdo para los regalos de los invitados.

Después como era muy aficionada a la repostería hizo Globos piruletas de galleta con el retrato de la Princesa Irene para las demás princesas y con el Pirata sin prisas para los demás piratas invitados, galletas de flores para poner en cestitas por las mesas y cakeballs (bizcobolas) rosas que daban un toque de color a las cestitas y al mesa, papelillos que decoraban las pajitas con el nombre de la princesa (mi primera incursión en el Corel) y grandes vasos rellenos de todas las chuches rosas que encontró Su Majestad (sin gluten la mayoría pues la princesa Ángela es celiaca a la que le hicimos un vasito aparte con su bizcobola sin gluten su galleta sin gluten y sus chuches sin gluten para evitar trazas y contaminaciones).

una cestita y las "chuches sin gluten"

cestita y detrás las pajitas con los cartelitos

Por último y no menos importante la Tarta, como a Su Majestad la Reina sus obligaciones no le dejaron suficiente tiempo para realizar dos tartas, decidió hacer ella la que la Princesa llevaría al colegio para celebrar con sus compañeros y encargarle a Diana (una amiga de la madrina de la homenajeada que se dedica a ello y hace preciosidades) la Tarta de la Gran Fiesta que incluyó el castillo la princesa y el pirata y que aunque tuvo un pequeño contratiempo en el traslado (el castillo se inclinó y hundió por culpa de un baden), la Princesa Celia, hermana mayor de Irene lo bautizó como el Castillo Effel (supongo que por la altura y no por la inclinación que era más bien  de Pisa), pero eso no fue en detrimento ya que el pastel ( regalo de los padrinos ) estaba no sólo precioso ( como podréis observar) sino riquísimo y todos (incluida yo que me salté un poquito las restricciones y probé el bizcocho, con la crema ya no me atreví) lo disfrutamos un montón.

la del cole (bicocho de chocolate relleno de trufa cubierto con white frostind (Joana creo que me salió  no estoy segura, pero estaba buenísimo)

L de la Fiesta, una preciosidad con la princesa y el pirata, la escalera que podéis ver un poco chuchurría la puse yo para tapar una grieta, pero al fin y al cabo cada uno tiene el castillo que quiere ¿no?

Para no daros más la tabarra os contaré que la Princesa entregó  a sus invitados las piruletas y un pompero y todos se fueron la mar de contentos, y colorín colorado este cuento se ha acabado.

Las Piruletas-galletas con los dibujos de Liliana en papel comestible, riquísimos y preciosos , algún invitado no quiso morder al pirata......

Tarta de cumple.

la tarta de cumple del cole es un bizcocho de yogur relleno de trufa (que compré, la trufa digo,en Keys) cubierto de white frosting con la receta de Joana

Para el bizcocho:

1 yogur

con la medida del vaso de yogur ponemos:

3 vasos de harina

2 vasos de azúcar

1 de aceite (yo lo pongo de oliva pero al que no le guste que le ponga girasol)

3 huevos

3 cucharadas soperas de cacao en polvo (yo le pongo valor).

Lo mezcalmos todo, lo ponemos en un molde engrasado a 180º c de 35 a 40 min. pinchamos y cuando salga limpio sacamos del horno, lo dejamos enfriar y rellenamos con lo que más nos guste.

Cubrimos con el white frosting y decoramos.

A disfrutar.

Espero que os haya gustado